Crithimum maritimum – Finocchietto marino Pianta biologica

Vaso 11cm

Pianta rustica/perenne resistente al gelo, esposizione sole.

Non solo le foglie, ma anche i gambi e le teste dei fiori gialli sono carnose e succose e possono essere utilizzate come erba aromatica,  le foglie erano considerate una prelibatezza nel Medioevo.

In Spagna e in Grecia ancora oggi noto come spezia di pesce.

Il sapore non ha nulla a che fare con quello del finocchio, ha il suo sapore unico, aspro, fresco, a volte lemonico.

Una pianta dall’effetto diuretico, digestivo e depurativo;  aiuta a perdere peso viene usata in caso di obesità, è ricca di vitamina C.