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Coix lacrima Jobi – Lacrima di Giobbe

La pianta Lacrima di Giobbe (Nyeli o Coix lacryma-jobi) è un grano originario dell’Asia. E’ una pianta che può raggiungere l’altezza di 130-150 cm. Viene seminata nel mese di settembre e la raccolta avviene nel mese di gennaio. Si consiglia di coltivarla in zone luminose che ricevano la luce solare diretta. Non resiste a gelate.

Descrizione

Il nome Lacrima di Giobbe deriva dai semi della pianta che sono di forma ovoidale e assomigliano per l’appunto a una lacrima. Viene utilizzato in cucina ma trovano impiego anche nella medicina tradizionale cinese e indiana. Gli steli vengono anche tagliati per essere seccati a scopo ornamentale.

Un approfondimento sulla pianta Lacrima di Giobbe può essere trovato sul sito di Slow food per la biodiversità onlus. 

 

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