Toona sinensis – Albero delle verdure, Maggi Pianta biologica

Vaso 11 cm

Erba maggi dall’Asia dall’aroma intenso.

Pianta rustica/perenne resistente alle basse temperature, esposizione sole.

Questa varietà si chiama Purple Chinese Toon  proviene dal nord della Cina.

E’ un alberello che cresce in altezza massimo 2,00 mt; si raccolgono dalla pianta le giovani foglie e germogli che vengono consumati come verdure. Le foglie giovani contengono circa il 10% in più di proteine ​​rispetto a qualsiasi altra verdura a foglia. Inoltre, sono molto ricchi di vitamine. Nella tradizione cucina cinese i germogli dell’albero delle verdure sono spesso serviti come “pesce vegetariano” a causa del loro alto contenuto proteico e del gusto salato.

Ma questo albero non è solo una pianta vegetale e speziata, ma anche una pianta medicinale tradizionale.Nella medicina tradizionale cinese, foglie, steli e radici sono usati contro sanguinamento, diarrea e infiammazione. Il succo di foglie ha anche un forte effetto repellente per i germi. L’effetto della corteccia è astringente, purificante del sangue e diuretico.