Pisello verde Balboa

Descrizione

LO SAPEVI CHE…
I microgreens di pisello verde sono un’ottima fonte di proteine vegetali assimilabili, vitamina a,
vitamine del gruppo b, in particolare b1, b2 e b3 oltre alla b9 (acido folico, indispensabile per la
prevenzione della schiena bifida nei neonati) e vitamina C. Sono fonti di potassio e carboidrati,
fibre, sali minerali e clorofilla. Contengono potassio, buona quantità di magnesio e poco sodio.
Utilissimi come fonte di fosforo bio-disponibile nelle diete prive di prodotti di origine animale e
sono ideali per il controllo degli zuccheri nelle diete vegan.
Adatti per attenuare il senso di fame grazie alle fibre insolubili.
PISELLO VERDE E LA SALUTE
✔ Favoriscono la depurazione intestinale
✔ Aiutano a prevenire la stipsi
✔ Disintossicanti
✔ Favoriscono le diete ipocaloriche;
✔ Stimolano l’attività metabolica in associazione con l’esercizio fisico
✔ Contengono egregiamente la glicemia
✔ Strumento eccezionale per il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue
✔ Aiutano la diuresi e la depurazione
✔ Collaborano a regolarizzare i livelli ormonali per l’organismo delle donne in menopausa;
✔ Ricchi di fibre bio-disponibili anche di quelle non assimilabili
✔ Igienizzante per la bocca
✔ Aiutano i reni.
IN CUCINA
I microgreens di pisello verde hanno un sapore dolciastro, molto delicati e succosi; si possono
gustare in insalate, come condimento per pasta o riso sia cotti, crudi oppure per preparare un
purè.
Se aggiunti a zuppe o vellutate a fine cottura, doneranno un sapore fresco e delicato.
Eccezionali nei panini dal sapore deciso!
POSSIAMO SUGGERIRE?
Unisci i microgreens di pisello verde ad una crema di salsa tonnata e aggiungi qualche goccia di
succo di arancia!