Pianta di pomodoro Puszta kolosz
€ 2,50
Dettagli:
(IL GIGANTE DELLA TRANSILVANIA)
🏰 ORIGINE LEGGENDARIA: Proveniente dalla regione di Cluj, in Transilvania (Romania), forgiato da climi con forti escursioni termiche.
👹 STAZZA COLOSSALE: Fedele al suo nome (Kolosz significa colosso), produce frutti tipo Beefsteak rosso intenso che pesano mediamente 200-350g, ma che possono sfidare la bilancia superando i 500g.
⚖️ IL SAPORE DEFINITIVO: una dolcezza zuccherina bilanciata da una nota acida vibrante.
🥩 POLPA DA BISTECCA: La struttura interna è densa, carnosa e succosa, con cavità seminali piccole. Una sola fetta ha la consistenza e la dimensione ideale per coprire un intero hamburger o una fetta di pane casereccio.
🛡️ TEMPRA RUSTICA: Pianta indeterminata di mezza stagione, molto robusta e capace di adattarsi anche a climi leggermente più freschi.
“Dalle terre dei Carpazi, un colosso rosso dal saporeautentico e primordiale: il pomodoro che non ha bisogno di condimenti per emozionare!”
1 disponibili
Descrizione
Vaso 10cm
Originario della Transilvania (Romania), precisamente della zona di Cluj, questo pomodoro è molto apprezzato dai collezionisti di varietà heirloom per la sua affidabilità e il gusto d’altri tempi:
- Il Frutto (Il Gigante della Transilvania):
- Tipo: Classico pomodoro Bistecca (Beefsteak).
- Dimensioni: Come hai indicato, i frutti sono grandi, pesando mediamente tra i 200 e i 350 grammi, ma in condizioni ideali possono superare anche i 500 grammi.
- Colore: Un rosso intenso, profondo e uniforme a maturazione.
- Profilo Gustativo:
- Sapore: Viene spesso descritto come il “sapore definitivo del pomodoro”. È ricco, pieno, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza zuccherina e la componente acida. È il classico pomodoro che non ha bisogno di molti condimenti.
- Polpa: Carnosa e densa, con cavità dei semi ben distribuite.
- Dettagli della Pianta:
- Portamento: Indeterminato con fogliame regolare.
- Ciclo Biologico: Maturazione di mezza stagione, il che lo rende ideale per chi vuole un raccolto costante durante i mesi centrali dell’estate.
- Resistenza: Essendo originario di una zona con escursioni termiche importanti, è una pianta piuttosto rustica e capace di adattarsi bene anche a climi leggermente più freschi.
🍽️ Utilizzo consigliato
Per onorare la sua origine, il Puszta Kolosz è perfetto per:
- Consumo fresco: Semplicemente affettato con un pizzico di sale per godere della sua consistenza “carnosa”.
- Salse di qualità: La sua polpa densa produce passate molto corpose e saporite.
- Sandwich e Burger: Grazie alle dimensioni della fetta, è l’ideale per coprire interamente una fetta di pane.💡 Un consiglio per la coltivazione
Dato il peso dei frutti “colossali”, assicurati di predisporre dei sostegni molto solidi. È una varietà che risponde molto bene alla concimazione organica all’inizio della fioritura, che aiuta a mantenere la pezzatura del frutto elevata per tutto il periodo di produzione.
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