Lavandula latifolia – molto aromatica
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Dettagli:
“Oltre la dolcezza, la potenza del selvaggio. La Lavandula latifolia non sussurra, canta con voce ferma: un’esplosione di canfora e sole che purifica l’aria e risveglia lo spirito con la sua intensità primordiale.”
Pianta perenne resistente al gelo, esposizione sole. Pianta apistica e antizanzare.
Le sue proprietà sono antibatteriche, antisettiche, regola il flusso mestruale, rilassa il sistema nervoso.
Una sottospecie più grande e più rapida crescita della ben nota lavanda con foglie ampie e argentate. Molto aromatica, nella distillazione la resa in olio è più alta, ma la qualità dell’olio essenziale non corrisponde esattamente a quella della lavanda vera. Fiori su steli ramificati a fine estate.
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Descrizione
Vaso 10cm
Lavandula latifolia, comunemente nota come lavanda a foglie larghe, è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ecco una panoramica delle sue proprietà, usi, caratteristiche e curiosità:
Proprietà:
- Proprietà aromatiche e terapeutiche: Ricca di oli essenziali, in particolare il linalolo e il camazulene, ha proprietà antinfiammatorie, antispasmodiche, antimicrobiche e sedative.
- Effetti benefici: Può favorire il rilassamento, alleviare tensione e stress, e migliorare la qualità del sonno. È anche utilizzata per alleviare dolori muscolari e disturbi respiratori.
Uso in Cucina:
- La lavanda latifolia può essere utilizzata in piccole quantità per aromatizzare dolci, biscotti, confetture, e tisane. È importante usarla con moderazione, poiché il suo sapore è molto intenso e può risultare amaro o eccessivamente erbaceo se abusata.
- Può essere impiegata anche per insaporire salumi o piatti di carne, aggiungendo un tocco floreale e aromatico.
Fioritura:
- La pianta fiorisce generalmente tra giugno e luglio.
- I fiori sono di colore viola-bluastro, molto belli e profumati.
- La fioritura dura circa un mese, offrendo un’abbondante produzione di fiori utilizzabili per la raccolta degli oli essenziali o per decorazioni.
Curiosità:
- La lavanda latifolia è molto apprezzata in profumeria e per la produzione di oli essenziali di alta qualità.
- È spesso coltivata nei giardini mediterranei per il suo profumo e il suo aspetto ornamentale.
- In passato, le sue proprietà repellente contro insetti hanno portato all’uso nei sacchetti profumati per armadi.
Fiori Eduli e Api:
- I fiori di lavanda sono commestibili e vengono usati per decorare dolci, insalate e torte, oltre a essere impiegati per aromatizzare zuccheri e liquori.
- Sono anche fonte di nettare molto apprezzato dalle api, contribuendo alla produzione di miele di lavanda, noto per il suo aroma delicato e floreale.
- La presenza di api e altri impollinatori è fondamentale per la buona fioritura e la qualità dei fiori raccolti.
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