Crysanthemum coronarium – Shungiku – Crisantemo commestibile Pianta biologica
€ 3,50
Dettagli:
“L’oro commestibile che risveglia i sensi. Un tocco di freschezza croccante e un profumo che sa di primavera: scopri lo Shungiku, la margherita che porta l’alta cucina nel tuo orto.”
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Descrizione
Vaso 10cm
Il Crysanthemum coronarium, comunemente noto come crisantemo commestibile, è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Questa pianta è originaria dell’Asia ( conosciuto in Asia come Shungiku ) e dell’Europa meridionale ed è spesso coltivata per le sue foglie e i suoi fiori, che sono commestibili.
Proprietà
Il crisantemo commestibile è noto per le sue proprietà nutrizionali. Le sue foglie e i fiori sono ricchi di vitamine (come la vitamina A e C) e minerali. Inoltre, possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che possono contribuire al benessere generale.
Fioritura
Il Crysanthemum coronarium fiorisce generalmente in estate e in autunno. I suoi fiori, di colore giallo brillante o bianco, sono molto decorativi e attirano l’attenzione per la loro bellezza.
Curiosità
- Uso culinario: Le foglie giovani e i fiori possono essere utilizzati in insalate, zuppe o come guarnizione. In alcune culture, come quella asiatica, è un ingrediente comune in piatti tradizionali.
- Tradizione: In alcune regioni, i fiori di crisantemo sono utilizzati anche per preparare bevande, come tè o infusi.
- Simbolismo: Nella cultura giapponese, il crisantemo è simbolo di nobiltà e longevità.
Uso e api
Il Crysanthemum coronarium è anche una pianta utile per le api. I suoi fiori forniscono nettare e polline, contribuendo così all’impollinazione e alla produzione di miele. Piantare crisantemi commestibili può quindi essere un modo per sostenere la biodiversità e la salute degli ecosistemi locali.
In sintesi, il Crysanthemum coronarium è una pianta versatile e utile, non solo per la cucina ma anche per il suo ruolo nell’ecosistema.
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