Cichorium intybus – Cicoria selvatica Pianta biologica
€ 4,00
Dettagli:
“Lo sguardo azzurro della determinazione. Con la sua capacità di fiorire tra le crepe, la Cicoria selvatica protegge il tuo fegato e schiarisce i tuoi pensieri, insegnandoti che la vera bellezza nasce dal coraggio di restare autentici.”
Pianta perenne resistente al gelo, esposizione sole, bellissima fioritura azzurra. E’ una pianta particolarmente importante per il suo effetto tonico sul fegato e sul tratto digestivo, è diuretica, depurativa. In cucina si consumano le sue foglie crude o cotte, hanno sapore amaro.
10 disponibili
Descrizione
Vaso 10cm
Proprietà: La cicoria selvatica è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È conosciuta per le sue diverse proprietà benefiche, tra cui:
- Digestiva: Favorisce la digestione e può aiutare a stimolare l’appetito.
- Depurativa: Ha effetti diuretici e può aiutare a disintossicare l’organismo.
- Antinfiammatoria: Contiene composti che possono ridurre l’infiammazione.
- Antiossidante: Ricca di antiossidanti, contribuisce a combattere lo stress ossidativo.
- Nutriente: Le foglie sono una buona fonte di vitamine (A, C, K) e minerali (calcio, ferro).
Fioritura: La cicoria selvatica fiorisce durante l’estate, generalmente tra giugno e settembre. I fiori sono di un bel colore blu intenso, ma possono anche essere bianchi o rosa in alcune varietà. I fiori si aprono al mattino e si chiudono al tramonto, un comportamento noto come “fioritura diurna”.
Curiosità:
- La cicoria selvatica è conosciuta anche con il nome di “cicoria comune” o “cicoria blu”.
- Le radici della cicoria possono essere tostate e utilizzate come sostituto del caffè.
- È una pianta molto utile per il suolo: le sue radici profonde aiutano a migliorare la struttura del terreno e a prevenire l’erosione.
- La cicoria è anche un’importante pianta mellifera, attirando api e altri impollinatori.
Uso:
- Culinario: Le foglie giovani possono essere consumate crude in insalate, mentre le foglie più mature possono essere cotte come contorno. Le radici possono essere preparate in vari modi, inclusa la tostatura.
- Erboristeria: Utilizzata in infusi e decotti per le sue proprietà digestive e depurative.
- Agricoltura: Spesso utilizzata in rotazione con altre colture per migliorare la fertilità del suolo.
Api: La cicoria selvatica è molto apprezzata dalle api per il suo nettare. I fiori forniscono una fonte importante di cibo durante i mesi estivi, contribuendo alla produzione di miele. La presenza di cicoria selvatica nei prati e nei campi può quindi favorire la biodiversità degli impollinatori, essenziale per la salute degli ecosistemi agricoli e naturali.
Conclusione
La cicoria selvatica è una pianta versatile e benefica, tanto per l’alimentazione umana quanto per la fauna selvatica, in particolare le api. La sua coltivazione e conservazione possono contribuire a un ambiente più sano e sostenibile.
