CETRIOLO INCA – CYCLANTHERA PEDATA CAIGUA Pianta biologica

Vaso 10

è stata usata come vegetale dagli indigeni peruviani per secoli, ad esempio in piatti come “Guiso Caiga” o “Caigua Rellena”. Gli sciamani peruviani usavano il cetriolo Inca come rimedio. Oggi, è noto che i frutti sono ipocolesterolemizzanti, antidiabetici e antipertensivi e aiutano a perdere peso.

Oggi è usato principalmente per perdere peso e ridurre il colesterolo sotto forma di compresse a base di frutta secca. In Perù, i frutti sono semplicemente messi nel frullatore e il succo bevuto un quarto o mezzo bicchiere, due volte al giorno.

In cucina: i frutti giovani hanno il sapore di cetrioli e possono essere consumati crudi, in salamoia o bolliti. I frutti più vecchi si possono fare ripieni con carne, pesce o formaggio come i peperoncini.

Piante molto vigorose e produttive!!!!