Anethum Graveolens – Aneto Pianta biologica

Pianta biologica vaso 10cm

E’ una pianta annuale, esposizione sole.

L’aneto ha una storia molto lunga nella medicina popolare che risale a più di 2000 anni fa. I semi sono un rimedio domestico comune e molto efficace per una vasta gamma di problemi digestivi.  Il seme è aromatico, carminativo, leggermente diuretico, galattogogo, stimolante e gastrico. Masticare il seme migliora l’alitosi. L’aneto è anche un’utile aggiunta ai rimedi per la tosse, il raffreddore e l’influenza. L’aneto aiuta anche ad aumentare il flusso di latte nelle mamme.

In cucina viene utilizzato come condimento per insalate, ecc. Le foglie perdono il loro sapore se vengono cotte per un certo periodo di tempo e quindi sono meglio utilizzate crude o aggiunte ai piatti cotti solo pochi minuti prima del completamento della cottura. Le foglie possono essere raccolte in qualsiasi momento in cui la pianta sta crescendo, ma sono meglio appena prima che la pianta fiorisca.

È usato come aroma nelle insalate, nelle conserve ecc., I suoi usi principali sono forse la produzione di aceto di aneto e come aroma nei cetriolini sottaceto, utilizzato in pane, zuppe e condimenti per insalate.

Un tè è fatto dalle foglie e / o dai semi.

Curiosità: se aggiunto  agli insetticidi ne aumenta notevolmente l’efficacia.