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Alpinia Officinarum – Piccola Galanga

 9,00

Zenzero Tailandese

Vaso 10

Coltivazione: la galanga non resiste al gelo; pianta perenne, temperature + 10°C, posizione ombra oppure in inverno come pianta da appartamento.

Esaurito

Descrizione

È una pianta tropicale che appartiene alla famiglia dello zenzero. Le foglie emanano un profumo  molto piacevole di cannella e cardamomo mentre la radice di questa pianta ha caratteristiche simili a quelle dello zenzero

Proprietà: toniche, antibatteriche,  stimola la digestione, allevia la nausea

Cucina: si utilizza la radice. Può essere abbinata al curry nella preparazione di salse e è un buon sostituto del pepe. Ha un gusto particolare e per gustarla al meglio si consiglia di schiacciare la radice fresca. Tipica della cucina asiatica e tailandese.

Nel Medioevo era considerata una spezia  sacra che aiutava a proteggere dagli spiriti maligni.

Informazioni aggiuntive

Peso0.600 kg
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