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ARQUEBUSE – Tanacetum vulgare var. crispum – SEMI

10 SEMI

Le foglie del tanaceto crispo vengono impiegate nella preparazione di un popolare liquore casalingo denominato Arquebuse, digestivo e molto aromatico.

Il tanaceto per il forte aroma di canfora emanato dalle foglie e soprattutto dai fiori , trova largo impiego come:

antiparassitario biologico per la cura dell’orto; è efficace per nottue, cavolaie e verme del lampone. Il suo infuso mescolato in parti uguali con il macerato di equiseto risulta ottimo contro ruggine e oidio;

  • come repellente naturale per le mosche ed altri insetti volanti;
  • come rimedio contro gli scarafaggi.

Descrizione

In cucina, il tanaceto è molto utilizzato:

  • per decorare e aromatizzare primi e secondi piatti;
  • per la preparazione di tisane digestive;
  • per la preparazione di biscotti;
  • per la produzione del liquore Arquebuse, del vermut e di caramelle Alpestri.

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