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Alliaria petiolata_maggio2019
ALLIARIA
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Disponibilità not in Stock

Alliaria petiolata – Sapore di aglio

pianta resistente al gelo, posizione mezz’ombra.

Il sapore di aglio è più forte all’inizio della primavera, mentre il sapore di crescione domina più avanti nel corso dell’anno.

Col pesce, unita alle verdure di contorno o trasformata in salsa con olio, pepe e sale.

Le sue graziose e tenere cime fiorite, guarniscono ed insaporiscono le insalatine primaverili.

Descrizione

cicatrizzanti per uso esterno, infatti si usa sotto forma di empiastro per curare geloni e piaghe; il

succo fresco e l’infuso agiscono beneficamente sulle gengive infiammate. La

pianta fresca ha comprovata attività stimolante sulla secrezione gastroenterica, è spasmolitica,

diuretica, sudorifera, vulneraria, antisettica, antiputrida, antiscorbutica e vermifuga.

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