Zenzero giapponese – Zingiber mioga Pianta biologica

Vaso 10cm

Pianta perenne (clima mediterraneo), esposizione sole.

Nella cucina giapponese vengono usati i giovani germogli stufati, aggiunti a zuppe o tofu, hanno un aroma molto buono e speziato, possono essere tritati finemente e marinati e aggiunti come contorno al sashimi. Anche i suoi fiori sono aggiunti a piatti fritti e zuppe.