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infuso del dopopasto
infuso del dopopasto
INFUSO del DOPOPASTO
Un infuso con erbe dalle proprietà calmanti, aperitive e digestive che favoriscono una sana digestione, alleviando il senso di gonfiore.

SACCHETTO 20 gr



Ingredienti: melissa, menta, malva, finocchietto, fiordaliso e achillea.

Una sinergia di piante per aiutare la digestione.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
5.00 €
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infuso colori d'inverno
infuso colori d'inverno
issopo, achillea, marrubio, piantaggine, sambuco, timo, calendula e malva fiori/foglie


gr.20
4.50 €
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Epazote - Tè messicano
Epazote - Tè messicano
INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 20 gr

Proprietà antielmintiche: all’inizio del Novecento, la Dysphania

ambrosioides, insieme all’altra specie affine Dysphania

anthelmintica (si noti il nome), era il rimedio più diffuso

per combattere i vermi, non solo per la specie umana, ma anche

per gli animali domestici e di allevamento.

Dal sapore forte e pungente ricorda quello di anice, dragoncello

o finocchietto, ma più forte e più resinoso, con un tocco di limone

alla fine. Viene tradizionalmente usato in accompagnamento dei

fagioli per eliminare i gas intestinali.

Consigli per la preparazione dell' infuso:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
4.00 €
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Melissa
Melissa
INFUSO di MELISSA

sacchetto da 20 gr

Ottima bevanda per rilassarsi.

Consigli per la preparazione:far bollire dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa.

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per ogni tazza.

4.00 €
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Timo
Timo
TIMO

INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 20 gr




Proprietà: antisettico, antispasmodico e vermifugo Per uso interno gli infusi di timo sono molto efficaci come calmanti della tosse e per problemi all'apparato digerente (diarrea e meteorismo), della bronchite, della pertosse e in caso di difficoltà digestive. Per uso esterno l'infuso può essere usato per gargarismi, efficaci per le laringiti e le tonsilliti, come collutorio per l'igiene del cavo orale e per disinfettare piccole ferite. E' utilizzato in numerose pietanze a base di pesce, verdure, carne, secondo le ricette tipiche delle diverse zone, in maniera più o meno abbondante.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
4.00 €
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Partenio - erba frittata
Partenio - erba frittata
PARTENIO - ERBA FRITTATA

INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 20 gr




Proprietà: digestivo, analgesico, antiaggregante piastrinico,

antisettico, emicrania, calmante vermifugo antinfiammatorio.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza

In cucina è impiegata principalmente per saporire frittate e per il ripieno di tortelli; il gusto è amaro.
4.00 €
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Santoreggia
Santoreggia
SANTOREGGIA

INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 10 gr



Proprietà: diarrea, digestione difficile, disturbi gastrointestinali, per

fluidificare il catarro nei raffreddori e bronchiti, per lavare ferite e

piaghe, colluttorio per la gola e la cavità orale infiammata.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza

Nei fagioli e altri legumi evita problemi di gas intestinali. E' usata

anche in cibi difficilmente digeribili perchè stimola la digestione.

2.50 €
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Mentuccia romana
Mentuccia romana
MENTUCCIA ROMANA

INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 10 gr




Proprietà: antisettiche, antispasmodiche, digestive, sedative,

espettoranti, per contrastare l’insonni, il nervosismo e lo stress.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
In cucina viene usata per dare aroma a piatti di carne, pesce, funghi e carciofi. La si mangia anche cruda in insalata con pomodori, olio, sale e origano: ottima sulla pizza al posto del basilico.
2.50 €
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Erba luigia - lippia citriodora
Erba luigia - lippia citriodora
ERBA LUIGIA ( LIMONCINA )

INFUSO e AROMA in CUCINA

SACCHETTO 10 gr



Proprietà: antispasmodico, stomachico.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza.

E' usata per la preparazione di marmellate, macedonie, gelatine o gelati: per aromatizzare piatti di pesce, carne e selvaggina a cui toglie un pò l'asprezza.
2.50 €
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Eucalipto
Eucalipto
EUCALIPTO

INFUSO

SACCHETTO 10 gr



Tra le sue proprietà più note troviamo l’azione balsamica, espettorante, antinfiammatoria e antibatterica. Uno degli utilizzi maggiori dell’estratto o delle foglie di eucalipto fa riferimento ai sintomi da raffreddamento. Uno di questi è la tosse, il cui trattamento rimanda a uno dei rimedi naturali della nonna per eccellenza: i suffimigi.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
5.00 €
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Rosa Damascena
Rosa Damascena
ROSA DAMASCENA

INFUSO

SACCHETTO 20 gr



La rosa è un antisettico, un astringente ed un rinfrescante.

Consigli per la preparazione:far bollire

dell'acqua, spegnere il fuoco, aggiungere le

erbe e lasciare in infusione

per 5 minuti circa

Dosaggio: un cucchiaino abbondante per
ogni tazza
5.00 €
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Misto aromi
Misto aromi
MISTO AROMI

per

INSAPORIRE CIBI

SACCHETTO 20 gr



ingredienti: basilico africano (ocimum african blue), nipitella (calaminta nepeta), origano (origanum vulgare), santoreggia(satureja montana), timo(thymus vulgaris)

Un misto di erbe ottimo per insaporire patate, carne, sugo e zuppe.

3.00 €
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Altea v. nigra
Altea v. nigra
Proprietà emollienti, lenitive un efficace rimedio nella cura dei disturbi delle vie respiratorie, come tosse e raffreddore ; in caso di mal di gola e irritazioni della bocca come ascessi, stomatiti e gengiviti.

5.00 €
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scheda tecnica prodotto

mente dal gusto paricolare

Il nome della menta secondo la mitologia greca, deriva da quello di una ninfa, Mirte, amata da Ade. Proserpina, moglie di Ade, per gelosia tramutò la ninfa in una pianta, la menta che oggi tutti conosciamo.

proprietà

la menta è antispastica dell'apparato digerente, ha un'attività decongestionante e balsamica, fluidifica la secrezione dell'apparato respiratorio, favorisce la digestione. Se applicata sulla pelle o le mucose determina un senso di freddo localizzato.


La menta è posta per tradizione sotto il governo di Mercurio - il dio alato messaggero degli dei e "spirito vegetativo" secondo gli alchimisti - ed è caratterizzata dal suo aroma che "vola" e raggiunge rapidamente l'apparato respiratorio facilitandone il lavoro. Inoltre è influenzata anche da Giove, pianeta collegato all'apparato digerente e alle sue funzioni che la menta riequilibria e stimola.









Come tutte le erbe aromatiche, tiene lontano gli insetti.
Ippocrate considerava la menta un afrodisiaco, mentre plinio ne vantava l'azione analgesica. ovidio narrava come i contadini strofinassero il tavolo con foglie di menta prima di ricevere ospiti.










Bibliografia: Enciclopedia delle erbe medicinali; corso pratico di erboristeria Riza

 menta lavanda
menta lavanda
peso 20 gr
4.00 €
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